カリカリ食感が楽しい! フルーツでビタミンも補給コーンフレークフレンチトースト

Kitchen365
材料(2人分)

食パン(4枚切り)・・・2枚
コーンフレーク・・・50g
〔A〕卵・・・2個
〔A〕牛乳・・・大さじ4
〔A〕砂糖・・・大さじ2
〔B〕バター・・・30g
〔B〕サラダ油・・・小さじ1
いちご・・・適量
バナナ・・・適量
ミントの葉・・・適量
アイスクリーム(バニラ)・・・適量
メープルシロップ・・・適量

作り方

【1】食パンはみみを切り落とし、半分に切る。ポリ袋にコーンフレークを入れ、麺棒などをのせて転がし、粗くくだく。
【2】バットにAを入れてよく混ぜ、食パンを浸し、返しながらすべて吸わせる。1のコーンフレークを全体にまぶし、軽く押さえる。
【3】フライパンにBを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら2を入れ、ふたをして3分ほど焼く。返して2分焼き、側面を下にして立て、面を変えながら全体に焼き色がつくまで3~4分かけて焼く。
【4】器に盛り、いちご、バナナを食べやすく切って添え、アイスクリームとミントをのせ、メープルシロップをかける。

栄養成分値(1人分)
  • 715kcal
  • 2.2g
  • 20 分
たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
17.1g 26.2g 糖質 96.3g 食物繊維 3.7g 133mg
ワンポイントメモ

材料・調理の目安

使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています

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