食パン（4枚切り）・・・2枚
コーンフレーク・・・50ｇ
〔Ａ〕卵・・・2個
〔Ａ〕牛乳・・・大さじ4
〔Ａ〕砂糖・・・大さじ2
〔Ｂ〕バター・・・30ｇ
〔Ｂ〕サラダ油・・・小さじ1
いちご・・・適量
バナナ・・・適量
ミントの葉・・・適量
アイスクリーム（バニラ）・・・適量
メープルシロップ・・・適量

【1】食パンはみみを切り落とし、半分に切る。ポリ袋にコーンフレークを入れ、麺棒などをのせて転がし、粗くくだく。
【2】バットにAを入れてよく混ぜ、食パンを浸し、返しながらすべて吸わせる。1のコーンフレークを全体にまぶし、軽く押さえる。
【3】フライパンにBを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら2を入れ、ふたをして3分ほど焼く。返して2分焼き、側面を下にして立て、面を変えながら全体に焼き色がつくまで3～4分かけて焼く。
【4】器に盛り、いちご、バナナを食べやすく切って添え、アイスクリームとミントをのせ、メープルシロップをかける。