スパゲッティ・・・200g
ウインナソーセージ・・・8本
うずらの卵（水煮）・・・2個
たまねぎ・・・1/4個
ピーマン・・・2個
焼きのり・・・適量
サラダ油・・・大さじ1
〔A〕トマトケチャップ・・・大さじ6
〔A〕水・・・大さじ3
〔A〕塩・・・小さじ1/4
〔A〕こしょう・・・少々

【1】スパゲッティは袋の表示時間通りにゆで、ざるに上げる。たまねぎは縦に薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、横に幅3～4mmに切る。ソーセージは2本は斜め半分に切り、残りは幅1cmの斜め切りにする。
【2】フライパンに油を中火で熱してたまねぎ、ソーセージを1分ほど炒める。スパゲッティ、ピーマンを加えてサッと炒め合わせ、Aで調味する。
【3】器に2を山高に盛り、斜め半分に切ったソーセージをツノのように刺す。うずらの卵に丸く切った焼きのりを目玉のように飾る。